Mizuna Samen: Mizuna und Salat Sorten mit Vorteile
Mizuna ist ein orientalisches gemüse, das sich durch seine elegante blattoptik und attraktive tiefgrüne farbe auszeichnet. Es wird mit der senffamilie in verbindung gebracht. Vor allem in mesclun salat mischungen gesichtet, wird diesem gemüse ein milder und exotischer senfartiger geschmack zugeschrieben. Am besten schmecken die jungen blätter, wenn sie roh verwendet werden, während die älteren … Weiterlesen